La ceba de terneros a pastoreo es la especialidad de nuestra finca. Los terneros son llevados a los 450 kgs para su sacrificio y solo se suplementan con sal mineralizada y salvado. Logrando ganancias diarias de 800 gramos promedio. Se manejan en potreros pequeños y rotaciones cada 2-3 días.
Utilizamos el pastoreo rotativo o rotacional es un sistema que implica el uso de por lo menos dos potreros y que permite “rotar” el ganado entre ellos, lo que resulta en un periodo de pastoreo seguido, de uno de descanso. Uno de los beneficios más interesantes que se obtienen de la rotación es como se amansan los animales.
Se evalúa el mando a través de características como: peso diario, tipo de raza, fertilidad e indice del toro; para llevarles carnes de calidad.
